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Le règne végétal


La vigne est une liane que nous domptons différemment chaque année en fonction d’une climatologie parfois capricieuse.
Le sens de l’observation de notre équipe de vignerons, fidèle et encouragée par les progrès et la reconnaissance de la qualité du vin de Château Richelieu, est aiguisé par la connaissance des sols et des terroirs, l’âge de nos parcelles et la parfaite maîtrise des travaux engagés à chaque saison.

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Le règne végétal


Traditionnellement les vignes sont :

Butées et semées à l’automne.
Taillées en hiver, c’est la saison des bois et du retour organique à la terre mise au repos.
Épamprées, levées et rognées au printemps, saison du végétal qui nourrit et protège la fleur puis le fruit attendu ; période climatiquement sensible durant laquelle nous mettons naturellement en œuvre des mesures de prévention contre les maladies.
Echardées et effeuillées quand le soleil de l’été offre au raisin son goût et son tanin.

La récolte manuelle et mécanique est l’apanage du Roi quand les nuits sont plus fraîches et le soleil plus doux et quand les derniers rayons de septembre peaufinent la maturité des baies tant observées par l’équipe de Jérôme Donzeaud, Chef de culture passionné.

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